الرئيسية / التغذية والطبخ / طريقه صحية للممبار المحشى
طريقه صحية للممبار المحشى

طريقه صحية للممبار المحشى

اليكى طريقه صحية للممبار المحشى

المقادير
نص كيلو ممبار منظف ومقطع بطول 25 سم

مقادير الحشو

كوب ارز منقوع ربع ساعه فى الماء ومصفى
حزمه بقدونس كبيره مفرومه
ملعقه كبيره شبت مفروم
2 حبه طماطم مبشوره
2 بصله كبيره مبشوره
ملعقه كبيره صلصه
ملعقه بهارات مشكله
ملح وفلفل وشطه

طريقة التحضير

تخلط مقادير الحشوه مع بعضها ويحشى بها الممبار ولا يملا على الاخر حتى لا يتفتح ونترك الحواف فارغه
يسقط فى ماء مغلى ونهدى عليه النار ويترك نص مكشوف حتى النضج
يرفع من النار ويصب الماء من عليه فورا ويترك فى الهواء نص ساعه
يرش جيدا بالزيت او بالفرشاه ويدخل الفرن حتى يتحمر

لاحظى انك لو سلقتيه بصورة شديدة او تركتيه فى الماء بعد السلق سيكون طرى عند تحميره

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى