وصفة الدجاج بالبشاميل

اليكى وصفة الدجاج بالبشاميل

المقادير
2 ملعقه صلصه طماطم
2 ملعقه كبيره سمن
1 دجاجه مسلوقه جيدا
1 بصله مقطعه رفيع
ملح وفلفل وبهار
2 فلفله خضراء مقطعه رفيع
2 ملعقه جبن رومي مبشور او لوز محمص
مقدار من الباشاميل
1 ملعقه دقيق كبيره – ملعقه زبد – كوب لبن

الطريقه
1- يتم نزع العظم والجلد من الدجاجه ثم تقطع الي اجزاء مناسبه ويعاد تتبيلها بالملح والفلفل والبهار
2- تحمر البصله حتي يصفر لونها ثم يضاف الفلفل الاخضر والدجاج وصلصه الطماطم وتترك علي النار حتي يتم تسبيكها
3-يدهن طبق فرن بالسمن ثم يصب فيه الخليط
4- تعمل الصلصه البيضاء بالمقدار السابق ثم يغطي بها وجه الطبق ويرش بالجبن الرومي المبشور او اللوز المحمص
5- يزج الطبق في فرن ساخن حتي ينضج ويحمر الوجه ويقدم ساخن