اليكى طريقة صينية الكاسرول بالخضار باللحمة المفرومة
المقادير:
700 – 800 جرام من لحم مفروم
6 حبات بطاطس متوسطة
1 بصلة كبيرة
1 حبة باذنجان متوسطة الحجم
3 – 4 حبات طماطم متوسطة الحجم
جبنة (حسب الذوق)
ريحان طازج
زيت زيتون
ملح، فلفل، توابل
الطريقة :
البطاطس والطماطم والباذنجان، يقطعوا إلى دوائر رقيقة، والباذنجان يتم قليه على كلا الجانبين بسرعة في مقلاة
يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والريحان والملح والفلفل
تجميع صينية الكاسرول:
– القليل من زيت الزيتون فى الصينية
– 2 طبقة من البطاطا والملح والفلفل
– طبقة من الباذنجان
– جبن
– طبقة من البطاطا والملح والفلفل
– اللحم المفروم
– 2 طبقة من البطاطا والملح والفلفل
– الطماطم
– جبن
– طبقة من البطاطا والملح والفلفل
– طبقة من الجبن تضاف قبل النضج الكامل بـ 10 دقائق
تخبز في الفرن على 200 – 220 درجة مئوية لمدة حوالي 50 دقيقة مغطاة بالفويل “ورق الالمونيوم”
ثم إزالة الفويل، مع رش الجبن وتخبز لمدة 10 دقيقة أخرى