الرئيسية / التغذية والطبخ / طريقة الدجاج مع الصلصة المكسيكي
طريقة الدجاج مع الصلصة المكسيكي

طريقة الدجاج مع الصلصة المكسيكي

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

اليكى طريقة طبق الدجاج مع الصلصة المكسيكي

لتحضير الصلصة:
١ علبة من معجون الطماطم السعودية
٢ طماطم طازجة، مقطعة نصفين.
٣ فصوص ثوم مفرومة
١بصلة صغيرة مفرومة
١ كوب ماء
١ فلفل حار
١/٢ كوب كزبرة خضراء مفرومة
٣ ملاعق حامض
١/٤ ملعقة فلفل اسود

لتحضير الطبق:
١ كوب بصل مفروم
١ كوب ذرة
١ كوب كوسا مفرومة
٣ أكواب صدر الدجاج مطبوخ
١ ملعقة ثوم مفروم
٢ ملعقة بودرة الفلفل الحار ( شيلي)
١ ملعقة كمون
١٢ تورتيلا الذرة
١ كوب جبنة شيدر السعودية المبروشة

التحضير:
لتحضير الصلصة، اخلطي صلصة الطماطم السعودية مع الماء والطماطم والثوم والبصل والفلفل الحار في طنجرة صغيرة على نار متوسطة. حركي المزيج مرة . بعد ٢٠ دقيقة، ضعي المزيج في الخلاط . أضيفي الكزبرة والحامض والفلفل واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.

حمي الفرن لدرجة ٣٥٠
في طنجرة ، ضعي القليل من الزيت وزيدي البصل والذرة والكواسر والفلفل الرومي . ضعيهم على نار هادئة حتى تلين. زيدي الدجاج والثوم وبودرة التشيلي والكمون. اترك يهم على النار لمدة دقيقتين

في صينية، ضعي ١/٢ كوب من الصلصة التي حضرتها . ثم مدي نصف التورتيلا فوق الصلصة. صبي ملعقتين من الدجاج وخلطته فوق التورتيلا. ثم ضعي صلصة مرة اخرى. ثم ضعي جبنة. أعيدي مرة اخرى.
اتركها في الفرن لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

إلى الأعلى